Грибы Тюменской области в 2020 году: лучшие места и сезон сбора

Грибные места тюменской области.

Россия богата лесными дарами, а следовательно, и грибами, которые при желании можно найти даже в бескрайней Сибири с ее суровым климатом. Тюменская область является наглядным тому примером, ведь здесь произрастает множество съедобных разновидностей, пригодных для жарки, сушки, замораживания, солки и маринования. В статье расскажем о лучших грибных местах Тюменской области в 2020 году.

Грибные места Тюменской области

Самыми грибными местами в Тюменской области в 2020 можно назвать несколько. Лидируют тракты Червишевский, Ялуторовский и Старый Тобольский. А также опытные сборщики отмечают урожайные поляны в районах Леваши, Криводаново, деревни Лепки и Железного Перебора. 

Червишевский тракт

Район санатория «Сибирь», 15 км от города. Здесь растут белые грибы, подосиновики, волнушки. На тихую охоту в эти места лучше приезжать с первыми лучами солнца. Слишком уж много сюда приезжает тюменцев «поохотиться».

Интересно почитать: Опенок луговой: разновидности и двойники.

Леваши

Находится это место в 30 км от города. Грибы водятся как слева, так и справа от автомагистрали. Подосиновики, белые грибы.

Леваши Тюменской области.
Леваши Тюменской области.

Ялуторовский тракт

Поворот на Муллаши, 25 км от города. Грибы собирают на всем протяжении дороги до деревни. Белые грибы, подосиновики, рыжики, волнушки.

Старый Тобольский тракт

Поселки Субботино и Мальково, 10 км от города. Слева — река, справа, за полем, — лес. На буграх растут белые грибы. Везет, правда, здесь не часто. Здесь, кстати, очень много лесных дорог, на которых легко заплутать или застрять на машине.

Криводаново

На расстоянии в 25 — 30 км от города, вправо от трассы за летними лагерями уходит грунтовая дорога. Проехать поворот невозможно, грунтовка хорошо наезжена. Грибное место известно многим, но и территория, на которой растут белые грибы, здесь обширная.

Криводаново Тюменской области.
Криводаново Тюменской области.

Железный Перебор

В 40 км от города. Поворот за Богандинским (малое село). До Железного Перебора ведет асфальтовая дорога. Далее по грунтовке вплоть до Новоатьялово. За Железным Перебором начинается, пожалуй, самое грибное место в окрестностях Тюмени. Сколько бы сюда грибников ни приезжало, все набирали по нескольку ведер, причем исключительно белых грибов. Здесь же росли грузди и даже лисички. Практически весь грибной ассортимент. Однако к немалому огорчению заядлых грибников, несколько лет назад здесь бушевали лесные пожары. Грибные места выгорели на 80 процентов. Грибы есть, и белые можно найти, но уже не в таком количестве, как раньше.

Ирбитский тракт

Каменка, около 20 км от города. За деревней, влево от трассы, — сосновый бор, где есть бугры, которые так любят белые грибы и любители тихой охоты. Только будьте осторожны: в этих местах легко заблудиться. Некоторые, говорят, плутая, выходят у Талицы в соседней Свердловской области. 

Деревня Лепки

90 км от города (Свердловская область). Много белых грибов, потому что мало кто из тюменцев доезжает до тех краев.

Нижнетавдинский район.
Нижнетавдинский район.

Салаирский тракт

Грибов на Верхнем Бору немного, наверное, потому что слишком много здесь дачных кооперативов. В основном по этому тракту, 35-й км, грибники едут за опятами. Самые грибные места перед Салаиркой и у Нариманово.

Велижанский тракт

Велижаны, 30 км от города, — подосиновики, подберезовики. Поворот на Верхнюю Тавду, примерно 90 км от города, не доезжая Увала. Это уже Свердловская область. Вдоль дороги — березовая роща. Удивительно красивый лес. Характерный ориентир — припаркованные вдоль трасы легковушки. Сюда приезжают за подосиновиками. И дальняя поездка того стоит.

Велижанский тракт Тюменской области.
Велижанский тракт Тюменской области.

Какие грибы растут в Тюменской области

Люди ходят собирать лесной урожай в любое время года, если знают, как выглядят съедобные виды, что позволяет не спутать их с ядовитыми или ложными собратьями.

Весенние виды

К этим грибам относятся:

Строчки и сморчки в определенных условиях способны накапливать в себе яды, поэтому перед употреблением их тщательно проваривают или сушат.

Дождевики.
Дождевики.

Летние виды

С наступлением лета, грибники собирают в лесах области:

Массово собирают в это время года сыроежки. Они любят расти в березовых рощах.

Гриб сыроежка.
Гриб сыроежка.

Осенние виды грибов

Еще не исчезли летние виды, но уже появляются осенние. Чаще всего в этот период собирают такие виды:

  • сыроежки;
  • опята;
  • белые;
  • маслята;
  • рыжики;
  • лисички и пр.

Конец августа и начало осени – самый благоприятный период для сбора урожая.

Интересно почитать: Гриб боровик: какие виды грибов относятся к боровикам.

Самые грибные места в Тюмени

Конечно, у каждого опытного грибника есть свои секретные поляны. Но если вы все же не знаете, куда податься, подскажем, где в окрестностях города водятся грибочки. Неподалеку от деревни Ощепково (90 км по Московскому тракту) можно найти белые грибы, маслята и сыроежки. Ближе к осени здесь также можно насобирать опят. По Московскому тракту также много грибных мест в районе села Успенка. Здесь водятся сыроежки, маслята и подосиновики.

Те, кто любит грузди, советуем отправиться к поселку Коммунар, что на 60-м километре Червишевского тракта и в районе деревни Каменка. Здесь также в этом году можно найти грибы. Собирают грузди тюменцы также и в Исетском районе.

Как правильно собирать грибы

Считается, что в солнечную погоду за грибами стоит отправляться как можно раньше: косые солнечные лучи будут мешать в процессе сбора. Кроме того, не разогретые на солнце грибы можно дольше хранить. Собирать грибы в первое попавшееся ведро или пакет не стоит: в герметичной таре лесные плоды могут испортиться, особенно при длительной транспортировке. Складывать добычу в рюкзак тоже не рекомендуется – они могут раскрошиться. Оптимальный выбор – плетеная корзина.

О том, как правильно собирать грибы в лесу, идет немало споров. Микологи утверждают, что на этот вопрос нет однозначного ответа, и следует исходить из вида грибов. Принесенную домой добычу хранить долго нельзя. И лучше не оставлять на ночь. За это время в грибах разовьются микроорганизменные процессы, которые не только визуально испортят гриб, но и могут стать причиной серьезного отравления. Поэтому их необходимо своевременно переработать.

Стоит отметить, что сбор грибов всегда связан с риском. В Роспотребнадзоре по Тюменской области сообщили, что за июль было зарегистрировано восемь случаев отравлений. Среди них шестеро тюменцев, по одному случаю в Упоровском и Тюменском районах. Помните, что несъедобные и ядовитые грибы часто очень похожи внешне на съедобных собратьев. При малейшем сомнении лучше не рисковать и не употреблять в пищу подозрительный экземпляр.

Как правильно собирать грибы.
Как правильно собирать грибы.

Заключение

У каждого грибника — свои секретные поляны и тропы. Мало кто делится тайнами. На сайте «Советы грибника» приведен составленный по отзывам местных жителей перечень грибных мест Тюменской области. В частности, сообщается, что на Червишевском тракте, в районе санатория «Сибирь» (15 км от города Тюмени), растут белые грибы, подосиновики, волнушки. На тихую охоту в эти места лучше приезжать с первыми лучами солнца. Слишком уж много сюда приезжает тюменцев «поохотиться». На 109-м километре Червишевского тракта (уже в Курганской области) советуют собирать белые, подосиновики и опята.

Источники статьи

В качестве источников были использованы материалы с сайтов:

www.sotok.net

www.fermoved.ru

www.ng72.ru

www.newsprom.ru

www.toptyumen.ru

www.sveklon.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector