Грибы Тюменской области в 2024 году: лучшие места и сезон сбора

Обширная территория Тюменской области покрыта густыми лесами, где растет множество видов грибов. Существует несколько излюбленных мест для «тихой охоты». В статье расскажем о лучших грибных местах Тюменской области в 2024 году.

Грибные места Тюменской области

Самыми грибными местами в Тюменской области в 2024 можно назвать несколько. Лидируют тракты Червишевский, Ялуторовский и Старый Тобольский. А также опытные сборщики отмечают урожайные поляны в районах Леваши, Криводаново, деревни Лепки и Железного Перебора.

Червишевский тракт

Район санатория «Сибирь», 15 км от города. Здесь растут белые грибы, подосиновики, волнушки. На тихую охоту в эти места лучше приезжать с первыми лучами солнца. Слишком уж много сюда приезжает тюменцев «поохотиться».

Интересно почитать: Опенок луговой: разновидности и двойники.

Леваши

Находится это место в 30 км от города. Грибы водятся как слева, так и справа от автомагистрали. Подосиновики, белые грибы.

Ялуторовский тракт

Поворот на Муллаши, 25 км от города. Грибы собирают на всем протяжении дороги до деревни. Белые грибы, подосиновики, рыжики, волнушки.

Старый Тобольский тракт

Поселки Субботино и Мальково, 10 км от города. Слева — река, справа, за полем, — лес. На буграх растут белые грибы. Везет, правда, здесь не часто. Здесь, кстати, очень много лесных дорог, на которых легко заплутать или застрять на машине.

Криводаново

На расстоянии в 25-30 км от города, вправо от трассы за летними лагерями уходит грунтовая дорога. Проехать поворот невозможно, грунтовка хорошо наезжена. Грибное место известно многим, но и территория, на которой растут белые грибы, здесь обширная.

Железный Перебор

В 40 км от города. Поворот за Богандинским (малое село). До Железного Перебора ведет асфальтовая дорога. Далее по грунтовке вплоть до Новоатьялово. За Железным Перебором начинается, пожалуй, самое грибное место в окрестностях Тюмени. Сколько бы сюда грибников ни приезжало, все набирали по нескольку ведер, причем исключительно белых грибов. Здесь же росли грузди и даже лисички. Практически весь грибной ассортимент. Однако к немалому огорчению заядлых грибников, несколько лет назад здесь бушевали лесные пожары. Грибные места выгорели на 80 процентов. Грибы есть, и белые можно найти, но уже не в таком количестве, как раньше.

Ирбитский тракт

Каменка, около 20 км от города. За деревней, влево от трассы, — сосновый бор, где есть бугры, которые так любят белые грибы и любители тихой охоты. Только будьте осторожны: в этих местах легко заблудиться. Некоторые, говорят, плутая, выходят у Талицы в соседней Свердловской области.

Деревня Лепки

90 км от города (Свердловская область). Много белых грибов, потому что мало кто из тюменцев доезжает до тех краев.

Салаирский тракт

Грибов на Верхнем Бору немного, наверное, потому что слишком много здесь дачных кооперативов. В основном по этому тракту, 35-й км, грибники едут за опятами. Самые грибные места перед Салаиркой и у Нариманово.

Велижанский тракт

Велижаны, 30 км от города, — подосиновики, подберезовики. Поворот на Верхнюю Тавду, примерно 90 км от города, не доезжая Увала. Это уже Свердловская область. Вдоль дороги — березовая роща. Удивительно красивый лес. Характерный ориентир — припаркованные вдоль трасы легковушки. Сюда приезжают за подосиновиками. И дальняя поездка того стоит.

Какие грибы растут в Тюменской области

Люди ходят собирать лесной урожай в любое время года, если знают, как выглядят съедобные виды, что позволяет не спутать их с ядовитыми или ложными собратьями.

Весенние виды

К этим грибам относятся:

Строчки и сморчки в определенных условиях способны накапливать в себе яды, поэтому перед употреблением их тщательно проваривают или сушат.

Летние виды

С наступлением лета, грибники собирают в лесах области:

Массово собирают в это время года сыроежки. Они любят расти в березовых рощах.

Осенние виды грибов

Еще не исчезли летние виды, но уже появляются осенние. Чаще всего в этот период собирают такие виды:

  • сыроежки;
  • опята;
  • белые;
  • маслята;
  • рыжики;
  • лисички и пр.

Конец августа и начало осени – самый благоприятный период для сбора урожая.

Интересно почитать: Гриб боровик: какие виды грибов относятся к боровикам.

Самые грибные места в Тюмени

Недалеко от города (около 25км), если следовать по старому Тобольскому тракту, можно доехать до поселка Криводаново. Следует свернуть на грунтовую дорогу, которая тянется за летними лагерями, чтобы увидеть обширную территорию. А если проехать за Тобольский тракт до поселка Богандинский (приблизительно 40 км от Тюмени), то можно насобирать белых грибов и боровиков.

Опытные грибники знают, что в сосновом бору чаще всего растут белые грибы. Если двигаться по дороге к поселку Каменка, который расположен в 35 км от города, то можно насобирать много белых грибов. Также белые грибы и маслята встречаются вблизи поселка Ягодное.

В 15 км от Тюмени располагается санаторий «Сибирь», вблизи которого растут подосиновики, грузди, сыроежки и волнушки. До санатория можно доехать на автомобиле или городским транспортом:

  • от железнодорожного вокзала отправляется автобус 1, 3 (остановка «Центральный рынок»);
  • от аэропорта «Рощино» автобусом 10, 141. Выходить на остановке «Центральный рынок».

Также излюбленным местом у грибников считается поселок Муллаши, который расположен у притоков рек Дуван и Пышма (расстояние от Тюмени порядка 25 км). Данная местность богата на белые грибы, рыжики и волнушки.

Неподалеку от деревни Ощепково (90 км по Московскому тракту) можно найти белые грибы, маслята и сыроежки. Ближе к осени здесь также можно насобирать опят. По Московскому тракту также много грибных мест в районе села Успенка. Здесь водятся сыроежки, маслята и подосиновики.

Те, кто любит грузди, советуем отправиться к поселку Коммунар, что на 60-м километре Червишевского тракта и в районе деревни Каменка. Здесь также в этом году можно найти грибы. Собирают грузди тюменцы также и в Исетском районе.

Как правильно собирать грибы

Считается, что в солнечную погоду за грибами стоит отправляться как можно раньше: косые солнечные лучи будут мешать в процессе сбора. Кроме того, не разогретые на солнце грибы можно дольше хранить. Собирать грибы в первое попавшееся ведро или пакет не стоит: в герметичной таре лесные плоды могут испортиться, особенно при длительной транспортировке. Складывать добычу в рюкзак тоже не рекомендуется – они могут раскрошиться. Оптимальный выбор – плетеная корзина.

О том, как правильно собирать грибы в лесу, идет немало споров. Микологи утверждают, что на этот вопрос нет однозначного ответа, и следует исходить из вида грибов. Принесенную домой добычу хранить долго нельзя. И лучше не оставлять на ночь. За это время в грибах разовьются микроорганизменные процессы, которые не только визуально испортят гриб, но и могут стать причиной серьезного отравления. Поэтому их необходимо своевременно переработать.

Заключение

Сбор грибов всегда связан с риском. Помните, что несъедобные и ядовитые грибы часто очень похожи внешне на съедобных собратьев. При малейшем сомнении лучше не рисковать и не употреблять в пищу подозрительный экземпляр. А также не стоит забывать о запасном телефоне с полной зарядкой, запасе воды и еды с собой.

Автор статьи
Анастасия Родионова
Биолог по образованию и заядлый грибник
Задать вопрос
Понравилась статья? Поделиться с друзьями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять