В окрестностях Серпухова немало грибных мест, особенно в Данковском и Липицком поселении, где растут грибы на любой вкус. Грибной сезон 2024 года обещает отличный урожай. Начинают сбор уже в мае, набирая первые сморчки. А разгар приходится на июль-сентябрь, когда растут белые, маслята, лисички, опята и другие. Нужно только знать, куда отправиться за грибами в Серпухове, чтобы набрать полные корзины дикоросов.
Лучшие грибные места Серпухова
- Границы Приокско-Террасного заповедника.
- Вдоль по сельскохозяйственной дороге между деревень Енино и Игумново.
- Смешанные леса в окрестностях Данковского и Липицкого поселения.
Топ-10 грибных мест Данковского поселения
- Окрестности деревни Данки, до которой доезжают по Борисовскому шоссе, также порадуют грибников. Здесь находится Данковское лесничество, изобилующее маслятами, лисичками, подберезовиками.
- Ближе к Зиброво хороший лес с разнообразием дикоросов. Встречаются лисички, подгруздки, маслята.
- Оттуда стоит проехать до Игумново, свернув после поворота на Никифорово по проселочной дороге. В хвойных рощах попадаются польские и белые, молодые рыжики.
- Также стоит проехать в сторону реки Елинки, примерно 18 км на северо-восток до Соймоново, и прогуляться рядом с деревней Байденки. Из Серпухова сюда ходят автобусы 31, 41.
- В окрестностях села Турово с примыкающей к нему деревней Свиненки и за Прилуками встречаются рыжики, белые грибы.
- Белых немало и на участке между Серпуховым и Протвино. Чистые и нечервивые грибы встречаются в Серпухове вплоть до самого октября.
- В 25 км по шоссе на северо-запад от Серпухова, рядом с ручьем реки Нара, расположена деревня Лисенки (55.041187, 37.276419). Вокруг нее есть перелески, где растут маслята, синеножки (рядовки лиловоногие) и другие грибы.
- В лесных массивах в районе остановки Авангарда в изобилии растут рядовки фиолетовые, вешенки, дымки, меньше попадается польских и белых грибов (ориентир 54.961168, 37.451678).
- Вокруг деревни Новинки-Бегичево, расположенной в 16 км на северо-восток от Серпухова, со стороны реки Речма встречаются смешанные насаждения, здесь до поздней осени растут рыжики, зонтики, подберезовики, говорушки и рядовки (54.977530, 37.645551). Отсюда идет дорога, соединяющая деревни Погари и Хатунь, и деревню Бутурлино.
- Также стоит осмотреть пролески рядом с Сераксеево, где в изобилии растут опята.
Рощи по границе Приокско-Террасного Заповедника
Еще по теме: [link_webnavoz]Где лучшие грибные места Подмосковья[/link_webnavoz].
Топ-3 грибных мест Липицкого поселения
- От Серпухова до деревни Волохово можно добраться на автобусе №36 или на автомобиле, проехав 25 км в юго-восточном направлении. Здесь собирают моховики, подберезовики, рыжики, белые грибы.
- Стоит проехать на север и пройтись по перелескам деревни Новоселки. Если повезет найти молодую грибницу белых в еловых посадках, будет отличный улов.
- В 6 км находится Большое Грызлово и Малое Грызлово, деревня Аладьино, Федотовка, Прончищево. После августовских гроз стоит попытать счастье через 3-4 дня и набрать молодых грибочков на засолку и жареху.
Опытные грибники Серпуховского района утверждают, что в августе-сентябре можно выбрать любой лес на карте окрестностей, главное, чтобы вокруг было поменьше СНТ и дач. Ехать лучше в будни ранним утром, и тогда без грибов точно не останутся.
Есть ли сейчас грибы в Серпухове
Грибной сезон в Серпухове в 2024 году обещает начаться уже в апреле-мае, и длиться будет до заморозков. Если июль-август не будут слишком засушливыми, то в конце лета пойдут опята. Самый разгар приходится на сентябрь, когда раздолье белым грибам в рощах.
В октябре встречается польский гриб, по вкусу схожий с белым, вешенки, говорушки. Даже в ноябре на деревьях серпуховских лесов растут группками грибы на темных ножках со светло-коричневыми шляпками. Это фламмулина бархотистоножковая, или зимний опенок.
Где набрать грибы в Серпуховском районе
Если отправиться в сторону Калужской области, вдоль бетонки между Серпуховым и Балабаново, ближе к Оболенску, немало польского гриба, сыроежек и опят, растут и подосиновики. Любители дальних поездок также находят богатый улов по дороге в Чеховской район и Подольск.
Съедобные грибы Серпухова
Лисички
Лисички редко бывают гнилыми и к тому их сложно перепутать с другими представителями грибного царства. Края шляпки у настоящей лисички рваные, ножка толстая, нет границы перехода от шляпки. Мякоть плотно-мясистая, со слабым запахом кореньев, вкус с горчинкой.
Маслята
Трубчатый гриб рода Масленок получил название благодаря маслянистой, скользкой на ощупь поверхности шляпки. Растут в сосновых лесах в густой траве. Маслята сложно найти после дождя и в росе, но такой труд будет щедро вознагражден вкусными грибными блюдами на столе.
Груздь настоящий
Шляпка белого груздя воронковидной формой, края с пушком, бывают загнуты внутрь. Размеры до 20 см, на ощупь гриб влажный. Мякоть белая, хрупкая, с фруктовым ароматом. Растет в хвойных лесах и среди берез. Из-за обильного белого сока – перед употреблением нужно вымочить.
Опята
Вкусный и ароматный гриб, особенно аппетитный в маринаде. Не растет в одиночку, опята создают колонии на старых деревьях. Длинная (до 8-10 см) изогнутая ножка и тонкая шляпка со светло-желтыми пластинками. Даже в сыром виде опята издают приятный грибной аромат.
Синеножки
Грибы с желтоватой шляпкой, пластинки сиреневого цвета, ножка лиловая, крепкая. Рядовка лиловоногая растет на лугах, опушках, лесопосадках, на нейтральных плодородных почвах. Напоминает сыроежку, но практически не повреждается при транспортировке.
Сморчок съедобный
Небольшой гриб со шляпкой яйцевидной формы на цилиндрической ножке. Цвет от светло-желтого до коричневого, сморщенная поверхность шляпки. Ножка полая, до 7 см в высоту. Мякоть светлого оттенка, очень хрупкая, без яркого аромата.
Белый гриб
Вкусный гриб, называемый также боровиком, обитает в лиственных, смешанных или хвойных лесах. В Серпухове встречается несколько разновидностей. Его мякоть не меняет цвет на срезе. Шляпка от светло-бежевого до темно-бурого цвета, мякоть губчатая, плотная.
Валуй
Валуи вырастают до 15 см в диаметре, шляпка бежево-желтого или темно-коричневого цвета. У молодых грибов шляпка выпуклая, с неровными краями, затем становится плоской. Кожица гладкая, влажная, мякоть нежная, в свежем виде горчит. Ножка бочковидная, на срезе темнеет.
Рыжик настоящий
Гриб предпочитает хвойные леса. Шляпка ярко-оранжевого оттенка, плоско-воронковидная, с заметными кругами на поверхности. Растет до 15 см в диаметре, края подвернуты внутрь. На поверхности различимы круги. Мякоть очень хрупкая, оранжевая, на изломе зеленеет.
Подосиновик красный
У молодых грибов шляпка плотно прилегает к ножке, у зрелых раскрывается зонтиком. Кожица красно-оранжевая, бархатистая, выступающая по краям. Ножка утолщенная снизу, до 5 см в диаметре, до 15 см в высоту. При повреждении белая мякоть быстро темнеет.
Правила безопасности
Отправляясь за грибами необходимо соблюдать правила безопасности:
- надеть плотную, закрывающую все тело одежду;
- сапоги на ноги;
- не собирать грибы в незнакомых лесах, чтобы не заблудиться;
- важно помнить о змеях, насекомых.
Не стоит собирать лесные дары на расстоянии около 500 метров от трассы так как в таких экземплярах содержатся вредные для человека вещества.
Заключение
Те, кто любит ходить по грибы, оценят не только урожайность грибных мест в окрестностях Серпухова, но Опытные грибники знают, что год могут отличаться своей урожайностью, местами. Грибы появляются в новых локациях и пропадают в других.
