Собирать грибы – увлекательный вид лесной охоты. Выбирая места для сбора грибов в Псковской области в 2024 году, начинающий грибник должен быть терпеливым и знать, что грибы не растут в слишком сырых и в слишком сухих местах. Их нет в густорастущем черничнике и брусничнике, под тополями, среди можжевеловых зарослей, в ольшанике и в густой чаще. Не торопитесь забираться вглубь леса. Лучшее место почти для всех грибов — березовые рощи, сосновые боры, смешанные леса.
Грибные места в Псковской области
В Псковской области в 2024 году самыми грибными местами являются ряд локаций, из которых сложно уйти без полного лукошка.
В сторону д. Соловьи
- непосредственно через д. Соловьи проходит дорога на д. Горушка, после нее – д. Раменье, а за этой деревней грибной лес. Дорога делит лес на две части: в правой можно найти белые грибы, подосиновики, лисички, а в левой насобираете подберезовики и обабки.
- если ехать по Ленинградскому шоссе, то перед д. Соловьи нужно повернуть налево. Немного проехать вглубь леса, сможете найти много самых разных грибов. Хорошо в этом месте пройтись вдоль дороги, сначала в одну сторону, потом в другую.
- за деревней Соловьями находятся деревни Боровицы и Воскресенское, в тех местах также можно кое-что пособирать.
В сторону Черехи
Непосредственно в Черехинском лесу можно найти много разнообразных грибов. Можно проехать немного дальше в д. Глоты через переезд. Часто грибники ходят вдоль железной дороги до Соловьев: туда по одной стороне, обратно по другой – без грибов не остаются.
В сторону Кривска
- в самом поселке Кривск.
- ехать по трассе в сторону Псковского озера, проехать поворот на Плесков, по левой стороне будет небольшое озеро и сосновый лес, можно пособирать грибы там.
- за деревней Печки тоже хорошие грибные лесочки. Можно походить до реки Обдех по обеим сторонам.
- за рекой Обдех можно повернуть на Печоры, ехать по дороге на Новый Изборск. Затем переехать через мост реки Обдех и повернуть направо. Леса в этих местах путаные, легко заблудиться, но без грибов точно не останетесь.
Интересно почитать: Свинушка уховидная
Гдовское направление
- озеро Зеркальное на 50-м километре от Пскова. Вокруг озера чудесный грибной лес.
- лесополоса на 55м километре также порадует грибными местами с обеих сторон дороги.
- ехать в сторону Ямм по Гдовскому шоссе, на 75-ом километре повернуть налево (там были пионерские лагеря, да и сейчас что-то подобное). Проехать мимо и вы в чистом сосновом бору, в хорошие годы урожай белых грибов огромен.
Рижское шоссе
- на 41-го километре хорошие грибные места, так как много лиственных деревьев, можно найти грузди и рыжики.
- если ехать со стороны Нового Изборска, можно повернуть в сторону Печор вдоль железной дороги, а дальше в район Вашиной горы, где чудные грибочки
- любителям маслят можно проехать в местечко Иваново Болото (район поселка Крупп). С дороги свернуть налево в лес и пожалуйста вам маслята.
Дополнительный материал: Двойники опят
Какие грибы и где собирать
За грибами стоит ехать по Гдовскому шоссе в сторону Ямм. На 75-м километре поворот налево через пионерские лагеря. Там боровой лес, в урожайные годы очень много белых грибов. – И там просто приятно грибы собирать, – говорит Евгений Носков. – Сколько ни ездили с друзьями, они всегда удивлялись, что лес абсолютно чистый, нет никаких валежников, просто идешь в сосновый бор и собираешь грибы. Даже за детей не боялись, что заблудятся или потеряются.
Хорошее место по Гдовскому шоссе, 55-й километр (от города Пскова естественно), слева-справа тоже хороший боровой лес, где тоже преимущественно белый гриб. – Но в этом направлении сейчас очень много грибников со стороны Санкт-Петербурга. В направлении поселка Кривск за рекой Обдех – поворот на Печоры, дорога на Новый Изборск, переехали через мост реки Обдех и направо. Лес боровой, идет вдоль железной дороги на Прибалтику. – Лес путаный, там элементарно заблудиться, так как много всяких похожих дорог. Если вышел в одном месте, то как будто бы здесь уже проходил. А на самом деле выходишь, а там другая дорога. Так что нужно быть очень внимательным.
В сторону Соловьев, по Ленинградскому шоссе, перед Соловьями – налево. Грибов много, они разные, но там лесной массив небольшой. Но иногда и в маленьком лесу можно найти больше грибов, чем в огромном. Хорошо собирать вдоль дорог. Сначала идешь в одну сторону, потом возвращаешься. – Мне это нравится больше всего: и потому что меньше плутаешь, и урожайность грибная неплохая. Грибные места – в направлении 41-го километра по Рижскому шоссе. Но в тех местах лиственных деревьев больше, и попадается груздь, белый груздь, рыжики.
Со стороны Нового Изборска, вдоль железной дороги, можно проехать в сторону Печор, в район Вашиной горы. Много маслят в местечке Иваново Болото в сторону поселка Крупп. Слева свернуть в лесной массив и там эти самые маслята.
Ядовитые грибы в Псковской области
Из несъедобных грибов смертельно ядовита только бледная поганка. Ее несложно спутать с сыроежкой или шампиньоном. Отличительные признаки поганки: зеленоватая шляпка, “кружевная юбочка” на ножке, белые, иногда с зеленцой, пластинки, белая мякоть на изломе. Симптомы отравления – сильные, схватками, боли в животе, частый понос, непрерывная рвота, жажда, головная боль, слабость, холодный пот, – проявляются спустя 8-12 часов после трапезы.
Мухомор – также угроза неопытных грибников. Далеко не всегда этот гриб как на рисунке – красный с белым. Шляпка может быть буроватой, сероватой, зеленоватой. Через полтора-два часа после употребления гарантированы тошнота, рвота, потение и слабость, а также нарушение сознания. Сморчки и строчки вроде бы съедобны, но лучше не рисковать. В них имеется яд – гельвелловая кислота, губительная для селезенки.
Как сушить грибы в лесу
Сушка грибов в походных условиях — задача не простая, но разрешимая. Для этого подойдут белые грибы, подосиновики, маслята, моховики и молоденькие подберезовики. Также можно сушить лисички и осенние опята. Старайтесь собирать молодые грибы, твёрдые на ощупь, избегайте размякших и крупных шляпок, которые содержат много влаги, а также грубых ножек грибов. Выберите место на хорошо проветриваемой и солнечной поляне. Разожгите предварительно костёр из толстых поленьев, для получения большого количества углей.
Выкопайте неглубокую ямку под костром и, если поблизости найдутся камни, то положите их в костёр для более длительного сохранения жара. Затем очистите грибы от мусора и гнили, одновременно разрезая и раскладывая их на пучки подсохшей прошлогодней травы или ветки деревьев. для предварительного провяливания.
Соберите угли в центр костра. Воткните по его сторонам 4 рогатины из сучьев дерева и положите на них продольные прутья. Соберите связки из нанизанных на крепкую нитку долек грибов и привяжите их на нужном расстоянии к этим прутьям. Вместо ниток можно воспользоваться ветками или лучинами. Грибы не должны прилипать друг к другу. Периодически поворачивайте связки над жаром. Высушенные грибы сложите в стеклянную банку или мешочек из ткани.
Можно сушить грибы прямо на солнце и ветре, нанизав их на ветки или лучины и поставив вертикально в солнечном проветриваемом месте. Правильно высушенный гриб должен ломаться при несильном нажиме и немного поддаваться при нажатии на его поверхность.
Заключение
Отправляясь за грибами следует помнить меры предосторожности, чтобы не заблудиться в лесу.
