Трутовик лакированный или гриб рейши

Полезные свойства гриба рейши.

Гриб рейши или трутовик лакированный (лат. Ganoderma lucidum) получил широкое распространение в регионах различных стран мира. Он является подвидом известного семейства трутовики. Заслужил свою славу за счет химического состава. Был открыт в Азии еще много десятилетий назад. В России лечебный гриб рейши стал применяться в традиционной и народной медицине сравнительно недавно.

Описание гриба трутовика лакированного

Трутовик лакированный является одним из наиболее известных и наиболее ценных лекарственных грибов, используемых восточной медициной и известных под названием гриб рейши в японской огласовке, или линчжи (линь чжи) — по китайскому произношению, что переводится как «дар силы». В Китае издавна этот гриб использовался в народной медицине, высоко ценился и его называли «сокровищем императоров» или «божественной травой».

Начало истории применения гриба или рейши человеком восходит примерно ко второму тысячелетию до нашей эры. В труде китайского императора Шень-нуна описано 365 растений, при этом линчжи возглавлял список растений, призванных стимулировать и увеличивать жизненную энергию, укреплять и тело, и дух — а вторым в этом списке за ним шел женьшень.

Группа: Трубчатые
Пластинки: От белого до желтоватого и бурого
Цвет: Красноватый, бурый
Особенности: Кольцевидные зоны
Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок: Polyporales (Полипоровые)
Семейство: Ganodermataceae (Ганодермовые)
Род: Ganoderma (Ганодерма)
Вид: Ganoderma lucidum (Трутовик лакированный (Гриб Рейши))

Плодовое тело

Плодовые тела растут на древесине, одиночные, однолетние, изредка 2—3-летние, округлые, вееровидные или почковидные, 3—8 х 10—20(25) х 2—3 см, с боковой, эксцентрической, изредка почти центральной, довольно длинной ножкой, иногда консолевидные, прирастающие к субстрату боком -ножковидно вытянутым основанием шляпки. 

Интересно почитать: Гриб свинушка: почему он ядовит, где растет, виды, симптомы отравления

Ножка

Ножка цилиндрическая, округлая или уплощенная, прямая или выгнутая, 1—2 см в диам., 5—15 см дл. Поверхность шляпки и ножки покрыта сначала рыжеватой, затем рыжевато-пурпуровой, кроваво-красной до каштаново-бурой, с возрастом почти черной, блестящей (как бы лакированной) коркой. Край острый или притупленный, иногда волнистый, обычно слегка подвернутый вниз, бесплодный снизу на 2—5 мм шир., сверху вначале беловатый, желтоватый до рыжеватого, со временем приобретающий окраску верхней поверхности шляпки.

Мякоть

Мякоть условно можно разделить на три вида, которые идут последовательно: губчатая, плотная, деревянистая. Окрашена она в темно-коричневый цвет, вкуса и запаха не имеет. Гименофор трубчатой формы с округлыми мелкими частыми белыми порами, которые со временем становятся желтоватыми, а затем приобретают темно-коричневый оттенок. Трубочки короткие. Ножка неровная, плотная в высоту от 5 до 25 см, диаметром около 3 см. Порошкообразные споры у гриба коричневого цвета. Лакированный трутовик – это единственный гриб в семействе трутовых, имеющий ножку.

Гриб рейши или трутовик лакированный.
Гриб рейши или трутовик лакированный.

Внешний вид

Ткань губчато-пробковидная, при высыхании губчато-волокнистая, очень легкая; белая или беловатая, неясно зональная, над трубочками древесинного или коричневого цвета. Трубочки 0,3-2 см дл., обычно однослойные, изредка неясно двухслойные, темнее окрашенные, чем ткань. Поверхность пор ровная, вначале беловатая, затем кремовая, иногда выцветающая до коричневатой, у свежих плодовых тел от прикосновения темнеющая. Поры округлые, толстостенные, равновеликие, 3—5 на 1 мм.

Споры желтоватые, яйцевидные, усеченные у вершины, 7-13 х 6-8 мкм, со слегка бородавчатым гиалиновым эписпорием и шиповатым буроватым эндоспорием. Споровый порошок бледно-желтый 

Где растет гриб трутовик лакированный

В Сахалинской области встречается на островах Итуруп (залив Доброе начало), Кунашир и Сахалин (в Долинском, Корсаковском, Тымовском, Холмском, Углегорском районах). В России также распространен на Дальнем Востоке (Приморский и Хабаровский края, Еврейская автономная, Амурская, Камчатская и Магаданская области), в европейской части, на Урале, в Сибири. Вне РФ — в Европе, Азии, Северной Африке, Северной Америке.

Растет рейши в лиственных, смешанных и хвойных лесах на пнях и валеже елей Глена и аянской, пихты сахалинской, лиственницы Каяндера, березы; в июле-августе, небольшими группами и единично.

Как растет гриб трутовик лакированный.
Как растет гриб трутовик лакированный.

Съедобность

Ганодерма лакированная в пищу не употребляется. С конца XVIII культивируется в Юго-Восточной Азии исключительно для лекарственных целей, о чем повествуют древние медицинские трактаты Китая, Кореи, Японии. Технология выращивания — погруженное культивирование. У гриба появляется ярко выраженный горький привкус после заваривания.

Химический состав

Свою популярность гриб рейши получил из-за своего удивительного состава, который впечатляет большой концентрацией полезных химических веществ. Ученые из таких стран, как Япония, США, Корея и Канада провели большое исследование грибов рейши, в котором изучили состав и воздействия гриба на человеческий организм. В химическом составе рейши найден целый ряд составляющих, которые оказывают комплексное воздействие на весь организм. В нем находится большая концентрация активных полисахаридов.

Грибы рейши.
Грибы рейши.

Они являются источником ганодеровых кислот, которые препятствуют аллергическим реакция в организме, понижают уровень сахара в крови, увеличивают сопротивляемость стрессовым расстройствам. В составе также обнаружены бета-глюканы, которые оказывают противораковое и противовоспалительное свойство. Эргостерины, находящиеся в грибе, стимулируют иммунитет.

Также в грибах рейши встречается множество водорастворимых белков-протеинов, все незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, целый ряд витаминов B3, B5, C, D и таких минералов, как Ag, Ca, Fe, K, Na, Mn, Zn.

Протеины содержат все незаменимые и наиболее распростра ненные заменимые аминокислоты и амиды. Жиры содержат в основном ненасыщенные жирные кислоты. Грибы богаты витаминами (главным образом ВЗ, В5, С и D ) и минералами (в частности, кальцием, фосфором и железом). Рейши содержит наиболее активные полисахариды среди лекарственных растений. Только этот вид грибов служит источником группы тритерпеноидов, известных как гаводеровые кислоты, которые имеют молекулярное строение, схожее со стероидными гормонами.

Исследование лечебных грибов показало, что их противораковое действие связано с содержащимися в них полисахаридами и жирными субстанциями, которые, вероятно, являются эргостеринами. Кроме того, рейши нейтрализует свободные радикалы, такие как углеродтетрахлорид и этноним в печени животных, и обратную жировую инфильтрацию. Рейши отличается от многих других целебных грибов тем, что содержит не только активные противоопухолевые полисахариды, но и так называемые терпеноиды, которые повышают сопротивляемость стрессу, потенцируют действие супероксидисмутазы, препятствуя на коплению свободных радикалов.

Трутовик лакированный или гриб гандорема.
Трутовик лакированный или гриб гандорема.

Применение гриба рейши при различных заболеваниях

Гриб является отличным средством, которое применяется для проведения профилактики и лечения различных опухолей, в том числе доброкачественного и злокачественного происхождения (рак), так как при помощи гриба повышается сопротивляемость организма росту опухолей на уровне клеток;

  • применяется при болезнях печени, фибромиалгии, дисбактериозе;
  • используется для профилактики гепатита вида А и С;
  • применение гриба рейши снижает в организме уровень холестерина, способствует нормализации жирового обмена, стабилизирует уровень сахара в крови;
  • восстанавливается иммунологическая система;
  • незаменимо при проведении профилактики различных инфекций, имеющих грибковое, вирусное, бактериальное, хламидиальное и герпетическое происхождение;
  • с его помощью ускоряется реабилитационный процесс после проведения сеансов химио- и радиотерапии и смягчаются возникающие при этом нежелательные последствия, улучшается общее состояние эндокринологической системы во время лечения узлового зоба и мастопатии;
  • трутовик лакированный нашел широкое применение при лечении ожирения, атеросклероза, обструктивных заболеваниях легких, имеющих хроническую форму, таких, как бронхиты разных видов, муковисцидозы, эмфиземы легких и пр.;
  • эффективно помогает при имеющихся болезнях неврологического характера, беспричинных страхах и беспокойном состоянии, нарушениях сна, эпилептических припадках, выявленной хронической усталости и нервном истощении, при нагрузках и в стрессовых ситуациях;
  • гриб Линчжи отлично зарекомендовал себя при лечении болезней сердца и сосудов, таких, как гипертония и ишемическая болезнь, при этом уменьшается кислородное голодание сердечной мышцы, снижается артериальное давление и улучшается работа сердца;
  • обладая уникальными свойствами, применяемыми для восстановления аутоиммунной системы, успешно используется при аллергических проявлений, бронхиальной астмы, красной волчанки, рассеянного склероза, ревматоидного артрита, дерматитов различного происхождения и др.
Как выглядит гриб рейши.
Как выглядит гриб рейши.

Он заслуженно признан в народной медицине сильным противоопухолевым средством, обладает свойствами атибиотического и антиаллергического характера, оказывает положительное кардиотоническое и антиоксидантное воздействие, обладает противовоспалительными и успокаивающими свойствами, является антигипертензивным средством.

Информации о свойствах, противопоказаниях и применении для лечения хронических и острых заболеваний очень много. Многовековой опыт использования рейши говорит о его высокой эффективности и отсутствии побочных эффектов. Целебных свойств у рейши очень много:

  • замедляет процесс старения клеток, продлевает молодость и жизнь;
  • повышает иммунитет, устойчивость к бактериальным и вирусным инфекциям;
  • снижает вероятность развития раковых клеток;
  • обладает антиоксидантными и антиаллергенными свойствами;
  • улучшает работу печени и почек;
  • нормализует уровень глюкозы и холестерина;
  • разжижает кровь, повышает ее свертываемость;
  • предупреждает образование тромбов;
  • улучшает зрение;
  • повышает потенцию;
  • помогает в борьбе с патологиями легких, пищеварительной системы, щитовидной железы.

Полезные свойства рейши связаны с наличием в химическом составе практически всех групп витаминов и огромным количеством важных для человека микроэлементов. Так, в нем содержатся алколоиды, каротиноиды, ферменты, жиры, белки. Все это помогает организму бороться даже с тяжелыми заболеваниями, при которых традиционная медицина бессильна. Богатый состав и лечебные свойства делают гриб лидером среди самых эффективных народных средств.

Гриб трутовик.
Гриб трутовик.

На основе трутовика готовят настои и отвары для восстановления после перенесенной химиотерапии, тяжелых заболеваний. Гриб помогает выводить токсины из организма и снижает вероятность отравления некачественными продуктами. Но обладают грибы не только полезными свойствами. Их применение противопоказано при некоторых заболеваниях:

  • анемия;
  • гемофилия;
  • кровотечения различной локализации;
  • патологически низкая свертываемость крови.

Противопоказан и вред рейши может нанести при беременности, лактации и в детском возрасте. Лечебные свойства, противопоказания и применение в медицине изучается учеными в течение нескольких столетий. Эффективность рейши была доказана на практике, но пока гриб остается в списке народных средств и не признается лекарством.

Интересный материал по теме: Кордицепс: зомбирующий гриб или лекарство?

Противопоказания

Как и многие лекарственные средства и препараты, трутовик лакированный имеет противопоказания. Его нельзя принимать беременным женщинам и женщинам, которые кормят грудью. Не рекомендуется детям до пяти лет, а также людям с индивидуальной непереносимостью одного из компонентов, входящих в состав лекарства. Не стоит заниматься самолечением. Назначать курс и корректировать дозу может только врач.

Сушеный гриб рейши.
Сушеный гриб рейши.

Похожие виды

Существует несколько разновидностей трутовика. Каждый вид отличается друг от друга не только внешним видом, но и химическим составом и терапевтическими свойствами, но только трутовик лакированный имеет ножку. Время, которое приходится на сбор и заготовку трутовика лакированного, начинается с июля и заканчивается с наступлением первых холодов.

Трутовика лакированного в природе, который широко используется в медицине, очень мало. Широкое использование гриба началось в 70-х годах, когда в Японии нашли технологию по выращиванию рейши в специально созданных условиях, что обеспечивали рост гриба за счет сбалансированной смеси питательных веществ.

Вегетативный мицелий ganoderma lucidum получают методом погруженного культивирования. Плодовые тела используют для получения биологически активных веществ, в редких случаях вместо самого гриба используют его грибницу. При помощи интенсивной и экстенсивной технологий получают плодовые тела. Их используют в медицине для лечения сердечно-сосудистой системы, диабета, лечения верхних дыхательных путей, пищеварительной системы и даже онкологических заболеваний.

Похожие виды трутовиков.
Похожие виды трутовиков.

Искусственное выращивание

Есть множество способов, по которым можно вырастить гриб рейши в домашних условиях. Для этого достаточно выделить небольшую территорию на участке, воспользоваться специальной грибницей и подготовить пни. Лучше всего грибы рейши плодоносят на поверхности фруктовых пней и деревьев.  Очень важно запастись терпением, поскольку плодовые тела грибов рейши можно собирать далеко не сразу. Нередко на это может уйти около 5 лет постоянного ухода.

Грибы можно употреблять только, когда они созреют. Тогда они приобретают коричневый окрас и наделены всем набором полезных качеств. Отличным способом для выращивания грибов является использование опилок. Для этого не нужно иметь какой-либо дачный участок, поскольку емкость с опилками можно расположить в темном помещении комнаты. Для роста грибов в опилках необходимо подкармливать их различными питательными добавки. В любом случае, рассчитывать на быстрый сбор урожая рейши не стоит.

Выращивание гриба рейши.
Выращивание гриба рейши.

Выращивание в саду

  1. Используйте свежесрезанные поленья твердых пород деревьев. Чем более плотная древесина, тем лучше для урожая грибов. Нельзя использовать хвойные породы деревьев.
  2. Подходят бревна (поленья) любых размеров – от 15 см до 2 метров. Большие бревна дают лучший результат.
  3. Просверлите в бревне отверстия немного больше диаметра и длины палочек, на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Чем больше используется палочек с мицелием на одно полено, тем быстрее оно начнет приносить урожай.
  4. Вставьте в просверленные отверстия палочки до упора.
  5. Разместите бревно в тени, положив его на землю. Если бревен много, то можно сложить их в поленницу домиком.
  6. Поливайте поленья водой 2-3 раза в неделю, поддерживая влажность не менее 40%. Продолжительность полива должна быть 10-15 минут.

Плодоношение начинается через 6-9 теплых месяцев.

Дополнительный материал по теме: Трутовики: где растет и в чем полезные свойства.

Выращивание дома

Короткие поленья фруктовых деревьев с вживленным в них мицелием помещают в подходящие по размеру цветочные горшки, обсыпают основание со всех сторон опилками и сверху прикрывают почвой. Содержат при постоянной комнатной температуре в интервале +18…26 С. Необходима защита от прямых солнечных лучей и влажность воздуха около 75%. Избегать как пересыхания, так и переувлажнения субстрата. При подсыхании верхнего слоя почвы проводят аккуратный полив. При соблюдении благоприятных условий роста можно культивировать рейши в горшке очень долго.

Хранение продукта

Заготовка и хранение лакированного трутовика также имеет свои особенности. Если человек проживает вдали от основных мест прорастания этого лечебного гриба (Алтая, Тайланда, Китая и т.д.) и выращивает его самостоятельно в домашних условиях, важно учесть некоторые правила сбора урожая и его обработки.

Покупные варианты часто представлены уже в сушеном виде. А если трутовик был получен в домашних условиях, его придется сушить его самостоятельно. Делают это так:

  1. Собранные плодовые тела осторожно,но тщательно протирают влажным бумажным полотенцем (мыть в воде их нельзя).
  2. Ганодерма нарезается крупными кусками, на противень кладется пергамент и сушится в духовке при температуре +45°С в течение 2-3 часов.
  3. По окончании первой сушки пергамент меняют и ставят грибы на вторую сушку при температуре в +75°С, также на 2-3 часа.

После сушки грибы охлаждают до комнатной температуры и затем фасуют по стеклянным банкам с герметичными крышками. Хранят китайский целебный гриб в прохладном и темном месте до 2 лет.

Заключение

Небольшой ареал распространения гриба Рейши не дает людям оценить в полной мере все полезные свойства этого древесного трутовика. Он растет только в алтайских лесах, в Китае, Тайланде и др. странах Азии. Но, если же посчастливилось встретить его (даже на прилавках аптек), попробовать его все же стоит, даже в профилактических целях. Полезные вещества, содержащиеся в ганодерме, обладают мощными целебными свойствами. При помощи таких грибов возможно лечение простудных заболеваний, проблем с пищеварением и сердечно-сосудистой системой и даже онкологии. Подойдет этот гриб и тем людям, которые стремятся сбросить лишний вес.

Источники статьи

В качестве источников были использованы материалы с сайтов:

www.xn--80aakwchsbsse.xn--p1ai

www.boomerangclub.ru

www.ecoportal.info

www.ncsemena.ru

www.cicon.ru

www.leto-shop.ru

www.progrib.ru

www.da4nikpro.online

www.fermoved.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector